במאפיות הטובות ביותר בניו יורק, תמצאו קונדיטוריות ברמה עולמית, חנויות שמוכרות פשטידות, אופי לחם ובוטיקים של עוגות מטריפות.
אם אתם מבקרים בניו יורק, חשוב שתדעו שלא רק שיש לכם גישה למאפיות הטובות ביותר בעיר, אלא למאפיות הכי טובות בעולם. בין אם אתם מחפשים מאפים צרפתיים או סופגניות אמריקאיות, המשיכו לקרוא כדי לדעת אילו מאפיות הן המומלצות ביותר בעיר שלעולם לא נחה!
1. דומיניק אנסל (Dominique Ansel Bakery)
דומיניק אנסל חידד את כישוריו כשף קונדיטור בכיר במשך שש שנים לפני שפתח את הפטיסרי האמריקאי-צרפתי הזה. קרואסונים מקורמלים ומרנגים מיניאטוריים בצבעי פסטל הם רק חלק מהאפשרויות המתוקות שתמצאו אצלו. בנוסף ליצירות המטורפות של אנסל כמו כוסות שוטים של חלב שעשויות מעוגיות שוקולד צ'יפס, וכמובן, ה-Cronut עדיין הולך חזק.
189 Spring St, New York
2. ברואו (Burrow)
המאפייה ממוקמת בתוך לובי של מבנה זכוכית, אין חלון ראווה שפונה לרחוב ולכן קל לפספס את המקום. למרות שאין קישוטים מיוחדים או מקום לשבת, העוגות והמאפים שווים בטירוף. העוגות הפופולריות הן עוגת תה ירוק (green tea opera-style), עוגת פיסטוק, עוגת תירס מתוקה וטארט בננות.
68 Jay St #119, Brooklyn
3. דיילי פרוויז'נס (Daily Provisions)
בשכנות לקפה יוניון סקוור, ממוקמת האחות הקטנה הזו מוציאה קפה ולחמים אפויים (שיפון קימל, שהוא פנינת הבית) ומאפים (קרולרים עם קינמון סוכר, מייפל או זיגוג אחר מקורי) באדיבות האופה הראשי, ג'סטין רוזנגרטן. השף כרמן קווליאטה מרחיבה את ההיצע הזה ומספקת גם ארוחות בוקר וכריכים לצהריים.
103 E 19th St, New York
4. מה-זה-דאהר (Mah-Ze-Dahr)
מ-2014, השף קונדיטור האהוב אומבר אחמד ושותפתו, שלי בארברה, מנהלים יחד את המאפייה המצוינת הזו, ומגישים את עוגות הגבינה המפורסמות וסופגניות הבריוש שלה. למאפייה יש לקוחות שהם אוהדים מסורים (אופרה וטום קוליקיו), ויש מספיק מקום לארח שיעורי אפייה ואירועים. לראשונה אי פעם, תוכלו להנות גם ממאפים מלוחים, לחמניות בוקר וטארטים טריים, לצד מנות ותיקות (בראוניז שוקולד מריר) ובר קפה ואספרסו בשירות מלא.
28 Greenwich Ave, New York
5. סופרמון בייקהאוס (Supermoon Bakehouse)
המאפייה הזו של ריי סטפן ממר לוקחת קינוחים צעד אחד קדימה, עם מתוקים ייחודיים ביותר כמו בריוש עם דיו של דיונון ופחם ממולא במרנג וקראפין (שילוב של מאפין וקרואסון) עם מרנג במילוי קוקוס-ליים. אבל המאפה הכי בולט הוא הקרואסון הניו יורקי, שהוא חמאתי ועמוס בגבינת שמנת, צלפים ונתחי סלמון מעושן.
120 Rivington St, New York
6. פילאר קיובאן (Pilar Cuban Bakery)
הבעלים-שף ריקרדו בררס מגיש ארוחת הבוקר עם מרכיבים קובניים שאינם נפוצים במסעדות בניו יורק. תפריט הקז'ואל מושלם אם בא לכם לאכול משהו על הדרך. אתם יכולים גם לשבת בפנים ולהנות מהעיצוב הקיטשי של בתי הקפה של מיאמי: ציור של פפאיה בסגנון שנות ה-80, אריחי פסטל גיאומטריים ושלט ניאון שמציג את שם החנות.
1074 Bedford Ave, Brooklyn
רוצים שמתכנן טיולים מנוסה יתכנן לכם את הטיול המושלם לארה"ב?
חסכו זמן והמון כסף עם תכנון טיול בהתאמה אישית. התכנון כולל- תכנון טיול מותאם אישית, הזמנת מלונות, הזמנת טיסות ורכב במחירים סופר משתלמים, ואפילו סיוע אישי במהלך הטיול.
קצת עלינו- עם שנים של ניסיון לצד מאגר ידע עדכני מקצועי וקהילתי עצום על ארצות הברית, אנחנו נעשה לכם סדר בבלאגן ונחסוך לכם המון זמן וכסף, עם תכנון מדוקדק עד הפרט הקטן ביותר, כדי להגשים לכם את הטיול החלומי שמותאם בדיוק לכם אישית.
